Kinh Nghiệm Hay
Hạt Macca là gì mà giá siêu đắt? Tác dụng của hạt Macadamia
Th9
Hạt macca (hạt mắc ca, hạt Macadamia) là một trong những loại hạt đắt nhất trên thị trường hiện nay, cùng với hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt chia và một số loại khác. Với giá trị dinh dưỡng cao, macca được ví như là hoàng hậu của các loại hạt. Vậy hạt mắc ca là gì mà có giá đắt như thế? Và hạt Macca có tác dụng gì? Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Hạt Macadamia có hình dáng tựa như trái bóng bàn, được trồng nhiều ở vùng khí hậu ẩm cận nhiệt đới.
Hạt macca là gì? (Hạt macadamia là gì?)
Được mệnh danh là “hoàng hậu của quả khô”, hạt macca mang đến những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Theo thông tin, macca có nguồn gốc từ rừng rậm nhiệt đới tại châu Úc. Đây là nơi những người thổ dân đã sử dụng như một nguồn thực phẩm quý. Sau này, người ta đã phát hiện ra và mang nó trồng ở các quốc gia có khí hậu ẩm cận nhiệt đới như New Zealand, Brazil, Nam Phi,…
Vì sao hạt macca lại có giá siêu đắt, hơn cả cá hồi và các loại thực phẩm dinh dưỡng khác?
Do cần được nuôi dưỡng tại môi trường nước lạnh nên cá hồi này rất khó sinh sống và phát triển tại Việt Nam. Các sông nuôi cá hồi thường dài và chảy siết nên chất lượng thịt cá ngon và săn chắc, khác với các loài cá thông thường.
Tương tự như cá hồi, hạt macca cũng có điều kiện nuôi trồng, chăm sóc khá đặc biệt. Macadamia là loại cây rất khó sống, lại ít nơi có đất trồng phù hợp và khí hậu ôn hòa. Yêu cầu của nó về nhiệt độ, không khí, lượng mưa, gió, môi trường sinh thái, thổ nhưỡng đều rất khắt khe, đòi hỏi người trồng phải có kỹ thuật cao và đầu tư lớn, đồng thời phải có kinh nghiệm, chuyên môn về kỹ thuật, cẩn thận, kiên trì cũng như tâm huyết.
Để hạt mắc ca ra quả thế này, người trồng phải có kỹ thuật cao và chăm sóc cẩn thận
Đó chính là lý do vì sao hạt Macadamia lại có giá thành cao như thế, thậm chí hơn cả loài cá hồi đắt đỏ.
Tác dụng hạt mắc ca đối với sức khỏe con người
1. Tăng cường khả năng miễn dịch
Hạt Macca cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin với hàm lượng cao giúp cơ thể khỏe mạnh như canxi, sắt, mangan, phốt pho, kali, kẽm, magie, vitamin C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9. Các chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa ung thư
2. Bảo vệ tim mạch
Hạt Macca được Quỹ tim mạch Úc khuyên dùng. Nếu bạn đang thắc mắc hạt mắc ca có tác dụng gì với tim mạch thì đây. So với các loại hạt khác thì nhân của loại hạt này có lượng dầu cao hơn nhiều lần: 78% so với 44,8% (lạc) và 47% (điều). Lượng dầu này chứa trên 87% các axit béo không no, có tác dụng giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Amino acid arginine và chất chống oxy hóa có trong nhân giúp thành mạch máu linh hoạt và làm tim khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, nhân hạt macca còn chứa 9,2% protein và 20 loại Acid Amin, bao gồm 8 loại cần thiết cho sức khỏe. Nếu ăn 10 – 15 hạt macadamia/ngày, bạn sẽ giảm được nguy cơ bệnh tim mạch lên tới 50%.
3. Điều chỉnh huyết áp, cân bằng lượng đường huyết
Các chất xơ, chất béo và protein trong nhân giúp ổn định lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa cảm giác thèm đường. Với hàm lượng gluco thấp, macca sẽ không làm tăng chỉ số đường huyết, đặc biệt là những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.
4. Thuốc bổ cho phụ nữ và trẻ nhỏ
Với các loại vitamin, thiamin, niacin…, hạt macca có tác dụng hỗ trợ não bộ, cải thiện trí nhớ. Macca trở thành thực phẩm ưa chuộng của nhiều bà mẹ mang thai do tác dụng phát triển trí não của thai nhi (Omega 3) và ngăn ngừa dị tật ống thần kinh (folic). Hàm lượng calo cao trong macca sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào.
5. Làm đẹp da
Ngoài lượng vitamin E ra, hạt macca còn cung cấp khoảng 22% acid omega-7 palmitoleic. Chất này có khả năng chữa lành tổn thương da, nuôi dưỡng collagen và trẻ hóa làn da.
6. Cung cấp chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa
Nữ hoàng của các loại hạt này cung cấp một lượng chất xơ cao, có tác dụng trong việc hỗ trợ đường tiêu hóa, hạn chế nguy cơ táo bón. Cứ 100gr macca, bạn sẽ có 8.6gr chất xơ (23% nhu cầu chất xơ hàng ngày).
7. Kiểm soát cân nặng cơ thể
Hạt macca có tác dụng gì tới việc giảm cân? Nếu muốn giảm cân, bạn cần phải giảm lượng carbohydrate trong khẩu phần ăn hằng ngày để đốt cháy lượng mỡ trong cơ thể. Hạt macadamia cung cấp 1 lượng rất thấp carbohydrate vì vậy đây là loại hạt giúp bạn có thể ăn thoải mái, ngay cả khi trong quá trình giảm cân.
Giờ thì bạn đã có đáp án cho câu hỏi hạt mắc ca có tác dụng gì, công dụng hạt Macca như thế nào. Với những công dụng tuyệt vời trên, tại sao bạn không sở hữu cho mình “hoàng hậu hạt” này? Hãy đến với HẠT NGON chúng tôi để có thể mua và thưởng thức hương vị ngon lành của loại hạt được mệnh danh “hoàng hậu của quả khô”.
