Công Thức Làm Món Tôm Hùm Nướng Bơ Tỏi Ngon Nhất

Với cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon tuyệt mà Limoki giới thiệu ngay bây giờ, các nàng sẽ không cần phải mất công ra nhà hàng mà vẫn có thể thưởng thức món ăn này ngay tại nhà. Độ ngon thì hẳn là sẽ “một chín một mười’ chẳng kém cạnh nhà hàng đâu nhé.

Tôm hùm được nướng với bơ tỏi trong những bữa tiệc cuối tuần hoặc ngày lễ tết sẽ là món ăn ngon sang chảnh, không gì hấp dẫn bằng.

Nguyên Liệu

1 con tôm hùm loại 1kg/con
2 lát phô mai
2 muỗng canh bơ, 1.5 củ tỏi khô
Bột nêm, đường, bột ngọt, rau rùi
Gia vị lá thơm hỗn hợp Ý (McCORMICK) (nếu có)

Hướng dẫn nấu nướng

Bước 1

Rửa sạch tôm. Dùng kéo bén (kéo làm cá) cắt dọc theo vỏ tôm – cả mặt lưng & mặt bụng. Bạn nữ chắc phải nhờ chồng/ bạn trai, vì mình cắt cũng khá chật vật.

Bước 2

Bắt chảo nóng, cho bơ, tỏi bằm, ít đường, ít bột nêm, 2 muỗng cà phê nước, nêm nếm vừa miệng. Đun sền sệt làm nước sốt. Chia làm 2 phần bằng nhau.

Bước 3

Cho tôm lên chảo. Lấy 1 phần nước sốt bơ tỏi tưới lên thịt tôm cho thấm đều. Bật lửa nhỏ vừa, đậy nắp kín.

Bước 4

Khi thấy vỏ tôm đỏ đều, xé phô mai, xếp phủ kín mặt thịt tôm. Vẫn bật lửa nhỏ vừa, đậy nắp kín.

Bước 5

Đợi khi phô mai chảy đều mặt thịt thì tắt bếp, dọn ra đĩa. Làm nóng phần sốt bơ tỏi còn lại rồi tưới đều khắp mặt phô mai.

Bước 6

Rắc 1 ít rau thơm cắt nhỏ, gia vị lá hỗn hợp Ý (McCORMICK). Trang trí với ớt & chanh cho bắt mắt. Rửa tay, lau mồ hôi & măm măm thôi nào

Lời khuyên dành cho các bạn khi chọn tôm hùm tươi nhé

Nên chọn tôm đang bơi nhưng nếu không thì hãy chọn những con tôm có thân săn chắc, vỏ cứng, màu tôm tươi sáng trong chứ không đục hay ngả sang đỏ, vàng. Phần đầu còn dính chặt vào thân, các càng vẫn còn nguyên vẹn chứ không có mùi tanh, ươn.
Nếu không có lò nướng thì bạn có thể thay bằng bếp than đều được.
Tôm hùm nướng ngon nhất là dùng khi nóng, bạn có thể ăn kèm với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh cho món ăn trọn vẹn vị ngon.

Chúc bạn thành công và có bữa tiệc thật hoành tráng cùng gia đình với 2 món ăn đặc biệt này nhé!