Vẹm Xanh Phú Yên Tươi Ngon

Vẹm xanh sống xuất xứ Phú Yên – Việt Nam, phân bố rộng khắp các vùng biển ở VN, đặc biệt là vùng biển thuộc Tỉnh Phú Yên. Vẹm xanh thường kiếm ăn dưới tầng nước sâu khoảng 6 – 10 m, ăn thực vật phù du và tạp chất lơ lửng trong nước.

Vẹm xanh sống một ký khoảng 40 con, được nuôi trồng đánh bắt từ thiên nhiên. Khi còn nhỏ vỏ vẹm màu xanh, khi trưởng thành chuyển thành màu nâu đen. Ngày nay vô số công dụng của vẹm xanh được nhiều nhà khoa học chứng minh, kéo theo đó cũng được nhiều người biết đến và tin dùng.

Vẹm xanh có họ với các loài ngao sò ốc thể hai mảnh có tên khoa học là Perna Viridis, sinh sống rộng rãi ở khắp các vùng biển trên thế giới. Tổ tiên của loài vẹm xanh là ở Châu Á – Thái Bình Dương và được du nhập vào các nước như Mỹ, Úc, New Zealand. Ăn vẹm xanh tác dụng trong phòng chống viêm khớp, sản phẩm chiết xuất từ vẹm xanh là lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng.

Món Ngon từ vẹm xanh:

Bạn có thể đưa thực đơn, vẹm vào bữa ăn bằng nhiều món khác nhau: nấu thì là, hấp sả ớt chấm nước mắm chua ngọt, nướng mỡ hành, nấu cháo. Cũng có thể nấu nồi canh khế ngọt mát từ nghêu, vẹm.