Kinh Nghiệm Hay
Tiêu Chuẩn Hạt Điều AFI Là Gì? Tiêu Chuẩn Hạt Điều Xuất Khẩu?
11
Th9
Th9
Bảng tiêu chuẩn hạt điều xuất khẩu AFI 2012.
Bảng tiêu chuẩn hạt điều xuất khẩu AFI 2012. Tiêu chuẩn hạt điều xuất khẩu. Cách phân loại hạt điều theo kích cỡ và màu sắc khác nhau. Hạt điều có những loại nào? Hạt điều được phân loại nhiều mã khác nhau. Phổ biến là WW240, WW320, WW450, WS. Xem tiêu chuẩn xuất khẩu nhân điều bên dưới
Tham khảo Tiêu chuẩn áp dụng cho nhân hạt điều sơ chế từ quả thực của cây điều (Anacardium occidentale Linnaeus) dùng cho chế biến thực phẩm.
TIÊU CHUẨN VIỆT NAM
TCVN 4850:2010
Bảng 1 – Các chữ viết tắt
| Mô tả | Tiếng Anh | Viết tắt |
| 1. Trắng | White | W |
| 2. Vàng | Scorched | S |
| 3. Vàng sém | Second Scorched | SS |
| 4. Nám nhạt | Light Blemish | LB |
| 5. Nám | Blemish | B |
| 6. Nám đậm | Dark Blemish | DB |
| 7. Vỡ ngang | Butt | B |
| 8. Vỡ ngang nám | Blemish Butt | BB |
| 9. Vỡ dọc | Split | S |
| 10. Mảnh nhân lớn | Large Pieces | LP |
| 11. Mảnh nhân nhỏ | Small Pieces | SP |
| 12. Mảnh vụn | Baby – Bits | B-B |
Bảng 2 – Một số phân cấp chất lượng của nhân hạt điều
| Cấp | Ký hiệu | Số nhân/kg | Số nhân/lb | Tên thương mại | Mô tả |
| 1 | W 160 | 265-353 | 120 – 160 | Nhân nguyên trắng | Ngoài yêu cầu chung, nhân hạt điều phải có màu sắc đồng nhất, có thể trắng, trắng ngà, ngà nhạt, vàng nhạt hay xám tro nhạt. |
| 2 | W 180 | 355-395 | 161 – 180 | ||
| 3 | W 210 | 440-465 | 200 – 210 | ||
| 4 | W 240 | 485-530 | 220 – 240 | ||
| 5 | W 280 | 575-620 | 260 – 280 | ||
| 6 | W 320 | 660-705 | 300 – 320 | ||
| 7 | W 400 | 770-880 | 350 – 400 | ||
| 8 | W 450 | 880-990 | 400 – 450 | ||
| 9 | W 500 | 990-1100 | 450 – 500 | ||
| 10 | SW 240 | 485 – 530 | 220 – 240 | Nhân nguyên vàng | Nhân có màu vàng do quá nhiệt trong quá trình chao dầu hay sấy. Nhân có thể có màu vàng, nâu nhạt, ngà hay xám tro. |
| 11 | SW 320 | 660 – 705 | 300 – 320 | ||
| 12 | SW | – | – | ||
| 13 | SSW | – | – | Nhân nguyên vàng sém | Nhân có màu vàng đậm do quá nhiệt trong quá trình chao dầu hay sấy. Nhân có thể bị non, có màu ngà đậm, xanh nhạt hay nâu cho đến nâu đậm. |
5 Lưu ý khi chọn mua hạt điều xuất khẩu ngon
- Nên chọn mua hạt điều nguồn gốc Việt Nam thay vì các loại hạt điều nhập từ châu Phi, Campuchia..
- Không nên chọn hạt điều quá to, hạt to thường là hàng châu Phi (bở, không giòn) hoặc là hạt điều bị ngâm lâu để tăng kích thước. Đây có lẽ là điều nhiều người mắc phải nhất. Thực tế hạt điềuViệt Nam không to như mọi người lầm tưởng.
- Nên ăn thử vài hạt trước khi quyết định mua.
- Nhân điều sau khi rang có màu ngả vàng sậm là ngon nhất, hạt điều có màu trắng là loại không nên chọn.
- Hạt điều ngon là hạt điều vừa rang mới, ăn không có mùi dầu. Hạt có kích thước trung bình, chắc và nặng hạt. Khi ăn có độ giòn rụm, béo ngậy và thơm mùi đặc trưng của hạt điều.
Mua hạt điều xuất khẩu Limoki
- Hạt điều loại 1 được rang củi thơm ngon, giòn rụm
- Không cholesterol, không chất bảo quản, không hóa chất độc hại
- Bao bì đẹp mắt, sang trọng, thích hợp làm quà biếu Tết
- Mua hàng nhanh, giao hàng toàn quốc, được dùng thử sản phẩm trước khi mua
