[Món Ngon] Cá chim trắng hấp ngon khó cưỡng

Với gia vị quen thuộc nhưng bạn có thể biến tấu cá thành món ăn đặc biệt cho gia đình. Vị béo của cá chim kết hợp với các nguyên liệu sẽ cho ra một món hấp rất ngon và tốt cho sức khỏe. Cùng vào bếp trổ tài món ăn nhé!

Nguyên liệu làm cá chim hấp

• Gừng 4 củ
• Cà chua 3 trái
• Cá chim 1 con(Cá chim trắng)
• Nước tương 2 muỗng canh
• Sả 2 cây
• Ớt 2 trái
• Nấm kim châm 100 gr
• Hành lá 100 gr
• Rượu trắng 10 ml

Cách làm cá chim hấp

Chuẩn bị

Bước 1: Cá chim trắng bỏ ruột, để nguyên con. Gừng gọt vỏ, cắt thành lát mỏng, nấm kim châm bỏ gốc.

Bước 2: Cà chua rửa sạch, cắt làm 4. Hành lá, ớt cắt thành khúc.

Thực hiện

Bước 1: Đặt 2 lát gừng vào bên trong mang cá, 4 lát gừng và 1/2 nấm kim châm vào trong bụng cá.

Bước 2: Rót nước tương, rượu trắng lên cá. Tiếp theo xếp cà chua, nấm kim châm, hành lá, ớt, sả lên bề mặt và xung quanh đĩa, cho vào nồi hấp.

Bước 3: Đợi cho cá chín thì lấy ra, bạn có thể ăn kèm với bún và rau. Cùng thưởng thức nhé!

Cá Chim Trắng Biển Tươi Sống