Hạt điều (tiếng Anh là Cashew nuts) là một trong những loại hạt được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Hạt điều rất giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.
Hạt điều có tác dụng hỗ trợ giảm cân và tốt cho tim mạch. Hạt điều thô, không ướp muối thường được sử dụng trong các công thức nấu ăn thuần chay. Nhiều người dùng điều rang và điều ướp muối thành một món ăn nhẹ những lúc đói bụng, giảm cảm giác thèm ăn.
Thành phần dinh dưỡng hạt điều
Hạt điều chứa nhiều dinh dưỡng, khoáng chất như magiê, phốt pho, kẽm, đồng, mangan, vitamin B1, vitamin B5, vitamin B6, vitamin K…
Ngoài ra, hạt điều cũng chứa nhiều loại chất lutein và zeaxanthin, chất chống oxy hóa và các hợp chất hoạt tính sinh học có lợi khác.
Tác dụng khác của hạt điều
– Tốt cho tim mạch
– Tốt cho sức khỏe của mắt
– Ngăn ngừa các bệnh về máu
– Tốt cho làn da