Khay Đá Nướng Núi Lửa Chuyên Bò Beefsteak Cho Nhà Hàng

@limokivietnam

Bò beefsteak nướng đá núi lửa Limoki #bobeefsteak #beefsteak

♬ nhạc nền – Limoki – Limoki

Bít tết ngon là món ăn được yêu thích trên toàn thế giới vì hương vị nguyên chất tuyệt vời của chúng. Với mỗi quốc gia khác nhau, người dân lại có cách chế biến của riêng mình nhưng vẫn giữ được tinh thần chung của món ăn này, đó là bề mặt cháy xém đẹp mắt, bên trong thịt hồng béo ngậy và giàu dinh dưỡng.

Bít tết trở nên phổ biến không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi vì chúng có thể được chế biến trong bất  kỳ hoàn cảnh nào, bất kỳ môi trường khác nhau từ bữa ăn thanh lịch trong nhà hàng đến bữa ăn thường nhật trong gia đình, thậm chí bên ngọn lửa trại, món bít tết cũng được chế biến với phong cách vô cùng độc đáo, trong đó thịt bò nướng trên đá núi lửa là thú vị hơn cả.

1. Tại sao nên ăn Beefsteak trên đá núi lửa nóng?

Đầu tiên, bạn cần nhóm lửa ở dưới hơ cho viên đá núi lửa thật nóng. Cũng cần chú  ý thêm phương pháp nấu bụi bặm này phù hợp với những người thích ăn bít tết tái từ Blue đến medium, vì nướng trên đá rất khó đẻ chín kỹ đến cấp độ Well done.

Trong lúc chờ viên đá thật nóng, hãy sơ chế thit bò một cách bình thường như mọi món bít tết khác. Nhưng cần chú ý thái thịt mỏng hơn, độ dày từ 0,5 đến 1 cm là tốt nhất. Sau khi tẩm một chút dầu ăn cho thịt mềm, xát nhẹ hạt tiêu và muối lên bề mặt miếng thịt để nêm gia vị. Khi bề mặt viên đá đã đủ chín, phết nhẹ dầu ăn lên bề mặt đá rồi thả nhẹ thịt theo chiều hướng vào trong.

Lật mặt thịt sau mỗi 2 phút. Sau 10 phút tên mặt đá. Bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt của món ăn này so với chính nó khi được chế biến theo phương pháp truyền thống. Bít tết trên đá lửa có vị của khói, một chút cháy xém của thịt tạo nên bề mặt nâu bắt mắt. Đây là cách nấu thịt xuất hiện từ hàng ngàn năm trước và được các đầu bếp Pháp sáng tạo tái hiện gần đây.

Hiện có rất nhiều nhà hàng trên thế giới học theo cách làm bít tết này nhằm đưa thựa khách đến một không gian thiên nhiên thực sự thông qua ngôn ngữ ẩm thực riêng biệt của bít tết đá lửa.

2. Ưu điểm của việc sử dụng đá nướng núi lửa chuyên cho beefsteak

Với bản chất là hấp thụ và giữ nhiệt, đá núi lửa phù hợp để làm chín bất kỳ thực phẩm nào được đặt trên đó (thịt, cá, gà và rau). Chất liệu này sẽ giải phóng nhiệt đồng đều và êm dịu trên khắp các bề mặt, nhờ vậy mà thực phẩm sẽ từ từ chín đồng đều nên ít xảy ra nguy cơ bị cháy xém.

Do đó, việc dùng đá núi lửa nướng thịt sẽ mang lại trải nghiệm thú vị và cuối cùng là hương vị phù hợp với sở thích cá nhân của bạn. Hơn nữa, với việc không dùng nhiên liệu đốt thì phương pháp này được cho là tốt hơn cho sức khỏe, giúp bạn tận hưởng món ăn yêu thích mà không lo hít hay ăn phải muội than.

3. Chú ý khi vệ sinh đá nướng chuyên bò beefsteak cho nhà hàng – quán ăn!

Với nguyên lí co giãn vì nhiệt (gặp nóng nở ra, gặp lạnh thì co lại); nên khi vệ sinh đá nướng, chúng ta cần chú ý:

– Khi đá đang nóng, thì nên rửa đá bằng nước nóng; chỉ cần chà nhẹ là những vết bám trên bề mặt đá dễ dàng trôi đi.

– Khi đá đã nguội hẳn, thì nên rửa đá bằng nước lạnh.

– Tuyệt đối không sử dụng chất tẩy rửa hóa học; vì có thể ảnh hưởng đến chất đá cũng như mùi vị của thực phẩm.

4. Bộ đá nướng núi lửa chuyên beefsteak của Limoki:

Limoki là thương hiệu sản phẩm đá nướng trực thuộc công ty Limoki; chuyên sản xuất và phân phối các sản phẩm đá nướng núi lửa tự nhiên; phục vụ cho nhu cầu đa dạng của khách lẻ cũng như các hệ thống nhà hàng, quán ăn trên toàn quốc. Bộ sản phẩm chuyên beefsteak của Limoki bao gồm:

• 1 đá nướng núi lửa kích thước 25x12x3cm
• 1 Khay gỗ chuyên dụng đi kèm

5. Đến với đá nướng núi lửa thương hiệu Limoki các bạn sẽ được hỗ trợ tận tình:

• Gia công đá nướng theo kích thước yêu cầu. Đặt biệt là các quán chuyên bò beefsteak cần một lớp đá nướng phù hợp với kích thước menu riêng của mình.
• Đối với các quán chuyên bò nướng, nhất là món beefsteak thì đá nướng núi lửa là một giải pháp tối ưu nhất nâng tầm vị ngon của món beefsteak. 
• Chính sách giá đặt biệt ưu đã cho nhà hàng – quán ăn… có nhu cầu mua số lượng lớn đá nướng cho quán của mình
• Hỗ trợ báo giá 24/7 và gia công 2-3 ngày nhận hàng.
• Hỗ trợ giao hành uy tín qua các chành xe liên tỉnh – toàn quốc

@limokivietnam

#bonuongda #danuongbo #danuonglimoki

♬ nhạc nền – Limoki – Limoki