Kinh Nghiệm Hay
Hạt Macca Nấu Cháo Cho Bé – Món Ăn Dinh Dưỡng Không Nên Bỏ Qua
Th9
Macca luôn là thực phẩm dẫn đầu danh sách các loại hạt dinh dưỡng không thể thiếu dành cho trẻ nhỏ. Nhất là với các bé còn đang trong giai đoạn tập ăn dặm, hạt Macca nấu cháo cho bé vừa ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất lại kích thích trí não phát triển, tốt cho hệ tiêu hóa, đường ruột. Nhưng do bé lúc này chưa thể nhai như người lớn nên công đoạn chế biến thường khá phức tạp và không phải mẹ nào cũng biết cách. Chính vì vậy, mọi người đặc biệt các bậc phụ huynh có con nhỏ tuyệt đối đừng bỏ qua bài viết hữu ích này của Limoki nhé!
Bé bao tuổi mới được ăn hạt Macca?
Macca được mệnh danh là “hoàng hậu” của các loại hạt dinh dưỡng. Chỉ với cái tên này thôi cũng đã đủ để bạn biết được hàm lượng dưỡng chất có trong loại hạt khô này dồi dào như thế nào rồi phải không? Đó cũng là lý do tại sao các bác sĩ chuyên khoa luôn khuyến khích mẹ bầu, người mới ốm dậy và trẻ nhỏ thường xuyên bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn hằng ngày của mình.
Nhưng do Macca sở hữu kích thước lớn và rắn nên không phải bất kỳ trẻ ở độ tuổi nào cũng có thể ăn được hạt. Theo đó, một số người cho rằng, bé phải ít nhất từ 6 tháng trở lên mới có thể ăn dặm với cháo loãng. Sau 1 tháng làm quen, các mẹ dần chuyển sang cháo đặc, xay nhuyễn cùng các loại trái cây, hạt khô như Macca, hạnh nhân, óc chó… Nhưng liệu quan niệm này có đúng hay không?
Để trả lời câu hỏi này, Bazanland đã tìm hiểu và nghiên cứu rất nhiều tài liệu. Trong đó, viện Hàn Lâm nhi khoa Mỹ cũng đã cho biết, trẻ dưới 6 tháng tuổi rất dễ bị dị ứng. Nhất là đối với các loại thực phẩm như chuối, hạt dinh dưỡng. Thêm vào đó, hệ tiêu hóa của bé trong giai đoạn này vẫn chưa thật sự phát triển nên rất dễ bị mắc nghẹn.
Bởi vậy, các chuyên gia khoa nhi đã đưa ra lời khuyên như sau: Trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi không nên ăn các loại hạt dinh dưỡng vì khả năng bị dị ứng rất cao. Thế nên, nếu ba mẹ muốn dùng hạt Macca nấu cháo cho bé, hãy đợi đến khi con đủ 12 tháng tuổi trở lên nhé!
Hạt Macca nấu cháo cho bé
Hạt Macca là nguồn dinh dưỡng dồi dào với nhiều hoạt chất quý báu giúp trẻ phát triển toàn diện về cả thể chất và trí não. Chúng không chỉ kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và còn nâng cao hệ thần kinh, giúp con lớn lên thông minh, nhanh nhẹn.
Bởi vậy, đây chính là nguyên liệu ưa thích của không ít bà mẹ trong chế biến món ăn dặm, cháo, món ăn mỗi ngày. Nhưng do đường ruột của trẻ vẫn còn yếu nên các khâu từ chuẩn bị cho đến chế biến cần được đảm bảo tuyệt đối để bé luôn ngon miệng.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo Macca
Để nấu cháo Macca cho bé yêu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm:
- Hạt mắc ca Úc và hạnh nhân: Trên thị trường Việt Nam, hạt Macca Úc là loại có chất lượng tốt, đồng đều nhất. Chúng có hương vị thơm ngon, nhiều dinh dưỡng nên luôn là ưu tiên số 1 khi sử dụng cho trẻ nhỏ. Bạn chuẩn bị hạt Macca và hạnh nhân, mỗi loại khoảng 50gr.
- ½ bát gạo: Bạn chỉ nên nấu đủ cho 1 bữa ăn của trẻ, tránh đun lại nhiều lần làm mất đi các dưỡng chất vốn có. Bởi vậy, chỉ cần một nửa bát con gạo là đủ.
- 5 bát nước: Sử dụng nước sôi để nguội. Đây là lượng nước vừa đủ để nấu cháo.
- Gia vị: Muối, bột ngọt, dầu ăn cho trẻ (Tùy theo khẩu vị của bé, tuy nhiên cần lưu ý không nên cho bé ăn quá nhiều gia vị, vì nó không tốt cho sức khỏe).
Hướng dẫn làm hạt Macca nấu cháo cho bé
Cháo hạt Macca là món ăn dễ tiêu hóa, phù hợp với lứa tuổi ăn dặm (Từ 12 tháng tuổi trở lên). Các mẹ thực hiện theo các hướng dẫn cụ thể sau đây:
- Bước 1: Gạo mang đi vo sạch qua 2 lần nước để loại bỏ hết vỏ trấu và cặn bẩn. Sau đó ngâm nước trong 30 phút cho mềm rồi vớt ra, để ráo.
- Bước 2: Cho gạo (đã ngâm), hạt macca, hạnh nhân và 2 bát nước lọc vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn để thu được hỗn hợp đồng nhất dạng sánh mịn.
- Bước 3: Cho hỗn hợp gạo và hạt đã xay vào nồi và đun sôi, để lửa nhỏ liu riu. Nêm thêm muối cho vừa miệng. Tiếp tục đun đến khi sôi và sánh mịn. Cuối cùng thêm 2-3 giọt dầu ăn cho trẻ vào và đảo đều, rồi tắt bếp.
Cho cháo ra bát, đợi nguội là có thể thưởng thức. Vậy là mẹ đã có ngay món ăn thơm ngon, hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu rồi đấy.
Hạt Macca nấu cháo cho bé là món ăn ngon khi con yêu đủ 12 tháng tuổi. Không chỉ có hương vị đậm đà, hấp dẫn, chúng còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ như omega 3, protein, axit amin… và chất béo không no. Để chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn, các bậc phụ huynh nên lựa chọn hạt Macca Úc tại Limoki. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình tiêu chuẩn, đảm bảo chất lượng đồng đều cùng hàm lượng dưỡng chất tối ưu.
